(VOTRE PARENTHÈSE EN
PROVENCE)
Bienvenue à la Table du Commerce !
A la rencontre du chef :
Mes convictions, ma passion de la cuisine et mon amour des bons produits du terroir m’ont poussé à passer
le diplôme de Maître Restaurateur. Ce titre, délivré par le Préfet, est un engagement de tous les instants de mon équipe et moi-même afin de vous proposer une cuisine faite maison à base de produits de saison bruts et frais. Et, pour rester fidèle à mes valeurs, je m’attache à vous servir des produits issus de l’agriculture locale raisonnée ou bio si possible. Ma cuisine se veut simple et sincère avec un profond respect du produit. Mon attachement
à ma région, la Provence, et plus largement au bassin méditerranéen m’a donné le goût des épices et des herbes aromatiques. La plupart des aromates utilisés sont d’ailleurs issus de notre jardin potager.
Au nom de toute l’équipe de la Table du Commerce, je vous souhaite de passer un agréable
moment en notre compagnie.
Adrien Sellami
Chef-Patron « La Table du Commerce »
À Auriol, pour découvrir ou redécouvrir des produits locaux, de saison et exclusivement frais, réservez votre table dans notre restaurant ! La Table du Commerce vous accueille dans une ambiance chaleureuse et vous propose une cuisine de qualité.
Moment de détente
au soleil
Découvrez les subtilités d’une cuisine méridionale concoctée avec créativité par le chef et patron Adrien Sellami. Dans la salle ou en terrasse sous les platanes, son équipe vous accueille "comme à la maison". Dans votre assiette, des recettes traditionnelles revisitées, renouvelées chaque semaine et préparées à partir de produits locaux.